今季初めての鍋

急に冷え込んできました。

昨日の夕方、仕事帰りに冷凍の牡蠣を買って鍋にしました。

湯豆腐な鍋、あたたかい料理がおいしい季節ですね。

ほうれん草をどっさり。下に具がいます

しかし、最近の冷凍技術ってすごいですね…。

牡蠣の食感や風味を極力損なわないように冷凍してあります。

以前聞いたんですが、ミスト冷凍だったかな？そんなの。

牡蠣はシーズン前ですが、我慢できませんでした。

粒の大きな冷凍の牡蠣。牡蠣だ〜い好き